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你喜歡在網(wǎng)上買堅(jiān)果嗎?
喜歡吃堅(jiān)果的你一定要注意了。
請認(rèn)真看看下面這則通告!
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2017-6-9 10:50 上傳
近日,國家食藥監(jiān)總局在官網(wǎng)公布了近期10類食品的抽檢結(jié)果,其中有不合格樣品4批次。包含了3款通過電商渠道銷售的堅(jiān)果制品,不合格原因皆為“霉菌超標(biāo)”!
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2017-6-9 10:57 上傳
不合格產(chǎn)品情況
天貓(網(wǎng)站)商城天貓超市銷售的標(biāo)稱烏魯木齊市西域華新網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司委托烏魯木齊豐疆物語網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司生產(chǎn)的核桃仁,霉菌檢出值為360CFU/g。比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于25 CFU/g高出13.4倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。
天貓絲路亞心旗艦店在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱烏魯木齊絲路亞心商貿(mào)有限責(zé)任公司出品的新疆烏魯木齊市興華騰工貿(mào)有限公司西山加工廠生產(chǎn)的開心果,霉菌檢出值為130CFU/g。比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于25 CFU/g高出4.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。
1號店自營在其網(wǎng)站銷售的標(biāo)稱新疆樓蘭蜜語生態(tài)果業(yè)有限責(zé)任公司委托武漢金綠誠食品有限公司生產(chǎn)的薄皮核桃,霉菌檢出值為200CFU/g。比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于25 CFU/g高出7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。
蘇寧易購中華特色館·徐州館銷售的標(biāo)稱徐州市團(tuán)結(jié)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉(分裝),霉菌檢出值為620CFU/g。比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于100 CFU/g高出5.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
食物里的霉菌是怎么回事?
霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是產(chǎn)品存儲、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》(GB 19300—2014)規(guī)定熟制堅(jiān)果與籽類食品霉菌的限量值為不超過25 CFU/g。
霉菌是自然界中常見的真菌,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價值。
國家食藥監(jiān)總局已要求
江蘇、湖北、新疆等?。▍^(qū))食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處;要求上海、江蘇、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),依法予以查處,立即查清入網(wǎng)經(jīng)營者信息,并將入網(wǎng)經(jīng)營者信息及時通報(bào)相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門。
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