本帖最后由 溫柔老虎 于 2014-6-29 20:12 編輯
紅酒即紅葡萄酒(英語:Red wine)是紅色的葡萄酒,在葡萄酒出現(xiàn)的早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。提起葡萄酒,人們便會想到法國,為什么呢?雖然法國不是葡萄酒最早釀造的國家,也不是葡萄酒產(chǎn)量最大的國家,但卻是一片擁有最多好葡萄酒的土地,法國生產(chǎn)著世界上最優(yōu)秀的的葡萄酒,無論是波爾多(Bordeaux)的名莊,勃艮第(Burgundy)價值連城的佳釀還是貴族氣息的香檳(CHAMPAGNE),都為世人所傾倒。法國的葡萄酒中最為出色的就是紅葡萄酒,成為其他國家模仿的典范?!坝兄▏咸丫频娘L(fēng)范”已經(jīng)成為一個葡萄酒的贊美之詞。決定葡萄酒好壞的六大因素:葡萄品種、氣候、土壤、溫度、葡萄酒管理和釀酒技術(shù),無論哪一個,法國都有著最優(yōu)越的條件,因此就成就了“葡萄酒王國”的地位。 在法國(France),葡萄酒的文化是伴隨著法國的歷史與文明發(fā)展起來的,在這個歐洲國家里,葡萄酒文化已經(jīng)滲透進了法國的政治、宗教、文化、藝術(shù)以及生活的各個層面,與人們的生活已經(jīng)息息相關(guān),在法國,葡萄酒代表著高貴,作為世界政治、經(jīng)濟與文化大國,法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。法國葡萄酒產(chǎn)量一直排在世界前茅,就其人口和地域面積來講,當(dāng)是量產(chǎn)大國!
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