簽到天數(shù): 8 天 連續(xù)簽到: 1 天 [LV.3]偶爾看看II
超級管理員
- 積分
- 54398
|
今天剛好家里來客人做了牛肉,客人走了才騰出時間來編輯成文章來跟大家分享,土豆含有豐富的鉀元素,牛肉含有豐富的高蛋白,具有滋補(bǔ)的作用,是一道美味佳肴,多食用可增強(qiáng)體質(zhì)。好了話不多說上菜譜
原料:土豆、牛腩、蔥姜蒜、辣椒、八角、香葉、花椒
調(diào)料:鹽、胡椒粉、醬油
t01f9d4a1c7c8241a07.jpg (118.55 KB, 下載次數(shù): 240)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:37 上傳
第一步:土豆去皮切成塊用水泡起來,牛肉切塊放進(jìn)冷水鍋里燒開去浮沫撈出備用,蔥切段、姜切片,蒜拍碎
t018fb64d5b5e815906.jpg (110.71 KB, 下載次數(shù): 235)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:38 上傳
第二步:鍋上火加油燒熱,下八角、花椒、辣椒、香葉、蔥姜蒜煸香后下醬油熗鍋加水燒開下牛肉,調(diào)鹽、胡椒粉放進(jìn)高壓鍋里壓20分鐘然后倒入鐵鍋中(這道菜的關(guān)鍵除了牛肉要冷水下鍋去腥燒熱后撇浮沫外,最重要的是土豆和牛肉不能一起下鍋,因為成熟時間不同,牛肉如果不用高壓鍋一般要燉50分鐘左右才能爛,而土豆只要20分鐘就能爛乎,所以一定要先燉牛肉后下土豆才是最棒的)
t017382ada985c84d8c.jpg (122.03 KB, 下載次數(shù): 244)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:38 上傳
t01999c459477595886.jpg (107.45 KB, 下載次數(shù): 257)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:39 上傳
t013cffd18422c9423b.jpg (121.39 KB, 下載次數(shù): 245)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:39 上傳
t01f2b6efcc939a965c.jpg (90.74 KB, 下載次數(shù): 251)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:39 上傳
第三步:土豆加入鍋中中火慢燉20分鐘收汁即可
t01a913c16ece87716a.jpg (107.88 KB, 下載次數(shù): 248)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:39 上傳
t018fb64d5b5e815906 (1).jpg (110.71 KB, 下載次數(shù): 239)
下載附件
保存到相冊
2017-3-31 17:39 上傳
|
|