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中國最好吃的一條線路,吃貨的你千萬別錯(cuò)過了!

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發(fā)表于 2017-11-15 10:00:52 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
文藝青年說:世界那么大,我想去看看。
而吃貨青年卻說:世界那么大,我想去嘗嘗。
旅行的目的不只有美景,還有很多不可辜負(fù)的美食。
就如同滬昆高鐵,這條橫跨大半個(gè)中國的鐵路,在文藝青年眼中是一道道迷人的風(fēng)景,但是在吃貨眼中卻是妥妥的美食之旅。
滬昆高鐵沿途經(jīng)過的上海、杭州、南昌、長沙、貴陽、昆明,集齊了地的美食,每個(gè)都是吃貨們心馳神往的地方。

第一站:上海本幫菜
上海是一座極具現(xiàn)代化而又不失中國傳統(tǒng)特色的海派文化都市,繁華的大街上,人潮涌動(dòng),車水馬龍。
上海菜雖然形成的時(shí)間也不過一百多年,一道道獨(dú)具地方特色的菜肴在這里得到大膽改良和創(chuàng)新,形成了獨(dú)具風(fēng)格的特色美食。
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同于粵港地區(qū)的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。
生煎饅頭
南翔小籠包
蟹殼黃
排骨年糕
蔥油拌面
第二站:杭州杭幫菜
江南豐腴的土地、密布的水網(wǎng)、發(fā)達(dá)的交通,令杭州的美食底氣十足。
杭州是吃貨的天堂。那或沿河、或沿湖、或沿古街而建的美食街,那五花八門、鋪陳羅列的美食,與那林林總總來往的人群交織在一起,充滿了溫馨幸福的感覺。
杭幫菜的口味以咸為主,略帶甜味,總體比較清淡,既不像蘇州菜那么甜,也不像上海菜那么濃重,更容易被接受。
西湖醋魚
龍井蝦仁
片兒川
炸響鈴
東坡肉

第三站:南昌贛菜
南昌繁華而美麗,騰王閣臨江而立,層臺(tái)聳翠,氣勢(shì)非凡。登上騰王閣遠(yuǎn)眺,寬闊的江面上舟帆點(diǎn)點(diǎn),波光閃閃,猶如一幅美麗的圖畫。

南昌贛菜歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。

贛菜巧妙地規(guī)避了川菜的太辣,蘇菜的太甜,魯菜的太實(shí),兼顧東南西北而自成一派,素有“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”的美譽(yù)。

南昌米粉

瓦罐湯

藜蒿炒臘肉

米粉肉

白糖糕


第四站:長沙湘菜

長沙是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,綠樹成蔭的地方,這里不僅是湘江之濱一顆璀璨的明珠,更是一座舌尖上的城市。

來長沙旅行,吃是少不了的。這里是湘菜的主要發(fā)源地。湘菜在這里表現(xiàn)出令人無法抗拒的魅力。

湘菜一直以來是中國的特色菜系之一,湖南人不止性格熱情出了名,愛吃,會(huì)吃也是眾所周知。

臭豆腐

剁椒魚頭

糖油粑粑

辣椒炒肉

口味蝦

第五站:貴陽貴州菜

貴州地處祖國西南,那里不但山川秀麗、氣候宜人,而且各式小吃琳瑯滿目、多姿多彩。

貴州菜又稱黔菜,由貴陽菜、黔北菜和少數(shù)民族菜等組成。大約在明代初期,貴州菜已經(jīng)趨于成熟,許多貴州菜都有600多年的歷史了。

如果要用4個(gè)字來概括貴州菜,”辣、酸、鮮、野“最適合不過,特別是辣和酸,更是貴州菜的代表。

稻草排骨

干鍋雞


絲娃娃


宮保雞丁


腸旺面



第六站:昆明滇菜


彩云之南,自古以來就是一個(gè)神秘所在地,多元的民族文化,壯麗的自然景觀,眾多獨(dú)特的食材,造就了云南千百年來獨(dú)樹一幟的美食文化。

滇菜,雖然不在八大菜系之中,卻因?yàn)槭巢呢S富、菜品繁多、口味各異而有著獨(dú)特的魅力。


與川菜濃艷的色彩和濃烈的味蕾刺激不同,滇菜似乎顯得更為內(nèi)斂,鮮嫩清香、酸辣適中,更講究原汁原味、貼近自然。


汽鍋雞


過橋米線


酸筍煮魚


燒餌塊


大救駕



一次旅行,
舌尖上的美味所帶來的愜意享受,
絲毫不會(huì)遜于途中所看到的風(fēng)景。








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